Борода лайф инстаграм марина

Блогер Марина Boroda.Live — как из кассира в сети фастфуда стать владелицей кафе

Санкт-Петербургский Instagram-блогер рассказала о начале карьеры в сети фастфуда, собственном ресторанном бизнесе и критике подписчиков ее активного материнства.

Фото, видео: Instagram @boroda.live

Марина Литвинова (Boroda.Live) Instagram-блогер с почти двумя миллионами подписчиков, молодая мама и ресторатор. Она начинала свой путь за кассой в ресторане фастфуда в 16 лет, а уже в 24 года у нее собственная сетью семейных кафе. Марина пропагандирует активное материнство и не считает нужным тратить все свободное время на ребенка. Как одновременно быть мамой, популярным блогером и открыть сеть ресторанов, рассказала Boroda.Live в интервью 5-tv.ru .

О начале карьеры в ресторанном бизнесе

«Я работала в KFC с 16 лет, а сейчас мне уже 24 года. Соответственно, мой стаж в ресторанном бизнесе составляет уже восемь лет. Я пришла туда из-за того, что я решила занять свободное время, которое было у меня между учебой в колледже и занятиями танцами. Почему бы не подработать? У меня все очень хорошо пошло: мне еще не было 18 лет, а мне уже дали должность менеджера. Я все ждала, когда стану совершеннолетней, чтобы продолжить расти по карьерной лестнице.

И вот, когда мне исполнилось 18, я открыла свой ресторан KFC на Гаккелевской улице в Санкт-Петербурге и доросла до должности заместителя директора. Но в тот момент у меня появились планы на личную жизнь. Я хотела уехать в отпуск со своим будущим мужем, но меня не отпустили. Передо мной встал выбор: либо работа, либо личная жизнь. Я выбрала второе и уволилась.

Фото: Instagram @boroda.live

Потом у меня появилась возможность попробовать себя в других сферах. Муж меня обеспечивал и проблем не было. Но на шестом месяце беременности, я решила вернуться, потому что поняла, что мне нравится работать в общепите. Правда, на прежнюю должность меня уже не взяли и пришлось начинать все заново, а именно, снова становиться на кассу. Честно признаться, меня это не напрягало и я работала там вплоть до девятого месяца, а потом ушла в декрет. Никто не верил, что я вернусь, но когда моей дочке исполнилось три месяца, я снова заступила на работу в KFC. Я хотела повышения, но из-за того, что у меня был маленький ребенок, мне преграждали путь. В конечном итоге я снова ушла в декрет и начала активно вести Instagram на тему материнства».

О выборе сферы бизнеса

«Мои друзья смеются, что я выбрала самый сложный бизнес. Но я не хотела выбирать что-то легкое, типа магазина одежды и пошла сразу во все тяжкие — в общепит. У меня не было наставников и инвесторов. Не было никого в принципе. Сеть кафе и другие проекты открыты только на мои личные деньги и благодаря моим знаниям, которые я получала самостоятельно».

Об открытии кафе в качестве имиджевого проекта

«Когда я открывала свое первое кафе, оно не было для меня объектом для заработка. Это больше имиджевая история. Конечно, я понимала, что заработать будет очень тяжело, но все пошло хорошо. Кафе заинтересовало моих подписчиков, семьи и мам с детьми. И судя по той нагрузке, которую я видела вчера на открытии двух новых точек, а там было больше 80 детей на одно кафе — бизнес успешен.

Фото: Instagram @boroda.live

Но прошу заметить, что у всех моих бизнесов есть управляющие. Мой главный проект — моя страница в Instagram, которую я никому не могу доверить и делегировать. Заниматься чем-то параллельно и качественно — нереально. Все мои управляющие выращены с абсолютно зеленых девочек, которые когда-то были моими подписчиками. Сейчас они стали специалистами, которые очень ценятся на рынке».

О концепции кафе

«Это была моя боль. Когда моя дочь была совсем маленькой с ней, по сути, никуда нельзя было сходить, потому что детские комнаты в ресторанах принимают детей с трех лет. Твоего ребенка просто туда не возьмут, а если все-таки согласятся, то он будет находиться непонятно где: в другом крыле кафе или вообще на другом этаже. Мне хотелось найти уютное место, где я смогу поесть, выпить кофе и поработать за ноутбуком, а мой ребенок в это время будет проводить время с няней в детской комнате в зоне видимости.

Фото: Instagram @boroda.live

Почему я назвала кафе «Бабушка приехала»? У меня в Instagram был пост, где подписчики придумывали название для моего будущего кафе. Одна девочка предложила именно «Бабушка приехала» и оно настолько запало мне в душу, что я решила его использовать. Эта девочка приехала на открытие первого кафе в роли человека, который родил нэйминг».

Об активном материнстве и критике подписчиков

«В моем понимании, активное материнство — это активная жизненная позиция, связанная с тем, что в первую очередь ты занимаешься собой: не сидишь дома, а развиваешься. Не зависишь от мужа и родственников. Активная мама может позволить себе все то, что она хочет, а не ограничивает себя какими-то надуманными рамками.

Фото: Instagram @boroda.live

Конечно, есть некий хэйт в мою сторону. К сожалению, он связан с тем, что в России еще существуют отголоски постсоветского пространства. Многие люди считают, что есть только как должно быть, а все остальное — неправильно. У меня свое мнение на этот счет. За два с половиной года я уже привыкла к тому, что я не стодолларовая купюра, чтобы нравится всем».

Источник статьи: http://www.5-tv.ru/news/311024/bloger-borodalive-kak-izkassira-vfastfude-stat-vladelicej-seti-kafe/

Борода лайф инстаграм марина

• Детство

Я родилась в 1996 году в обычной семье в Санкт-Петербурге. Мама с папой разошлись, когда мне было 3. Папа не помогал, в итоге мама подала на алименты в суд и папа был обязан их выплачивать до моих 18 лет, там была сумма около 140 тыс. и я помню, какой она мне казалась огромной. Моя мама была капитаном милиции, занималась трудными детьми, но там мало платили, а ей нужно было обеспечивать меня, на тот момент со мной помогала мама (моя бабушка).
Мне было 4, когда мама уехала в Москву, тогда было неизвестно как это надолго, но сейчас я уже знаю. как минимум на 21 год.
С милицией мама попрощалась, она начала заниматься театральными билетами в Санкт-Петербурге, через некоторое время ее работа переезжала в Москву, там хорошо платили и были перспективы, нужно было выбирать: оставаться в Спб и искать новую работу или переезжать в Москву. Мама выбрала себя, за что я ей очень благодарна. Она не могла взять меня с собой, потому что в Москве у неё ничего не было, все деньги она тратила на меня и свою маму, которая уже не работала и водила меня по кружкам. В Москве она поначалу ночевала на вокзалах, снимала маленькую комнату, но это был её выбор. Я жила в Санкт-Петербурге с бабушкой и дедушкой, ходила в сад и на много разных кружков, у меня были друзья, и забирать меня в другой город в съемную комнату было не очень логично. Мама сначала приезжала редко. Просто не было денег на билеты. Потом стала чаще.
Я отчетливо помню тот момент, когда у нас в квартире появилась стиральная машинка, компьютер, новый холодильник. Мне было 7. Мама круто развивалась. Я тоже стала ездить в Москву, мы постоянно ходили в разные крутые места, помню восторг от дорогущей «Кремлевской ёлки» и момент, когда держала в руках миллион наличными. В Москве мама познакомилась со своим будущим мужем, на данный момент они вместе уже 20 лет.
У меня крутая мама! Она выбрала себя несмотря на то, что ее многие осуждали, и сейчас она продолжает жить так, как хочет сама!
Я училась на «отлично», мой день был расписан по минутам. Я кайфовала от этого ощущения!

• Подростковый период

Мне 16. Я ушла из школы после 9 класса с «красным дипломом», все крутили у виска, потом что я пошла в колледж.
К 16 моим основным увлечением были танцы. Я уже побывала в десятках стран и городов на конкурсах, выступала я в составе коллектива, это была моя вторая семья. Я до сих пор вспоминаю то время. Танцы были одним из тех мест, что сформировали меня, у нас был достояно жесткий руководитель, а я везде стремилась быть первой, приходилось много трудится и получать не только одобрение, но и «Бородулина, опять кривая спина, ужас!» (*Бородулина — моя девичья фамилия).
Моя первая любовь бросила меня, я сильно страдала, и не нашла ничего лучше для утешения, чем занять все своё свободное время. Я устроилась на работу в KFC (*общепит типо Макдоналдс), первая любовь работала там же, только на другой точке, и на тот момент я мечтала поскорее повыситься и уделать его.
В 17 лет я уже открывала новый ресторан KFC в должности junior-менеджера, для компании это был удивительный случай, таких молодых руководителей еще не было.
Примерно в это же время я заканчиваю танцевальную карьеру, коллектив был детским и до 18 лет все выпускались.
Работа менеджером подразумевала 8-часовой рабочий день, варианты смен были утро, но я не могла, так как училась в колледже, вечер, но тогда задания нужно было делать ночью, а еще смена менеджера начиналась раньше, чем у меня заканчивалась учеба, не все утренние руководители были готовы меня ждать, и ночь. Я выбрала ночь.
Здесь же появилась учеба в универе 2 раза в неделю по вечерам, я параллельно заканчивала колледж.
В итоге мой график выглядел так: 8-16 учеба в колледже, 19-21 учеба в универе, 23-7 работа. Было очень тяжело! Я спала в троллейбусе, на парах, дома в любое время дня и ночи хотя бы пару часов.

• Совершеннолетие

Когда учеба в колледже закончилась и остались только универ и работа я решила, что это слишком просто и поступила на второе среднее-специальное!
Мне было 19 и я купила машину. Део Матиз подержанный за 150 тыс.руб. Теперь я могла круто экономить время!
Меня переводят в другой ресторан KFC c повышением должности. Я была счастлива! Но было очень страшно: новый коллектив, я молоденькая, со своими жесткими правилами.
На тот момент я уже была всем известной в компании Мариной Бородулиной. Я участвовала во всех активах, выдвигалась на любые мероприятия, была проактивным сотрудником, который выполнял больше, чем гласят должностные обязанности. Но мне никак не покорялась одна ступень: должность заместителя директора.
Были ли любовные истории? Были.
Тату у меня на шее «выбор сердца» было сделано совместно с молодым человеком. Я всегда выбирала сердцем.

• Знакомство с мужем

Приезжают очень богатые друзья из Москвы, мы познакомились с ними в одном из моих лагерей. Просят показать тусовки в Петербурге. Что я им покажу? Я никогда особо не тусовалась, выбирались с подружками с танцев раз в месяц в клуб, да и все на этом.
В тот день у меня была смена в KFC. Предлагаю одной своей знакомой на смене пойти со мной. Время 23:00, мы закончили работать, быстро заехали ко мне, чтобы переодеться. Приезжаем в клуб, я за рулем, подружка пьёт. С теми друзьями мы пересеклись минут на 15, они были в какой-то лакшери зоне. Фотографируемся с подружкой, вдруг на заднем фоне я вижу незнакомого мужчину (*он станет моим будущим мужем), мы просто потанцевали вместе пару часов и он попросил мой номер, я с неохотой дала. Ну куда мне еще в мой график вписать отношения?!
Помню наше первое свидание, Лёша казался мне очень взрослым серьёзным бизнесменом на дорогой машине, наша разница в возрасте была 10 лет.
Мы виделись раз в пару недель, я работала и училась, было не до этого. В какой-то момент он понял, что нужно действовать и после одной из смен встретил меня с цветами и золотой подвеской. Через 4 месяца состоялся наш первый двухнедельный совместный отпуск, после него мы начали жить вместе. Я ушла со второго среднего образования и стала посвящать больше времени спорту, уходу за собой.
Мне было кайфово. Но в какой-то момент Лёша понял, что пока не увезёт меня снова из этого круговорота, ничего дальше двигаться не может.
Было принято решение лететь в Америку, где жил его брать с женой и ребёнком.
В этот же момент я прошла интервью по компетенциям на заместителя директора. Меня не отпускали в Америку. Я сделала шаг в пропасть и уволилась. Лёша поддерживал меня, ему вообще не особо нравилась моя работа в общепите.

• Беременность

Месяц в Америке пролетел. Я вернулась в Россию беременна. Мы поженились, подписав брачный договор. В договоре была инициатива Лёши, мне было непривычно и немного страшно, неужели он не доверяет мне?! В последствии, по моему мнению, именно договор стал причиной легкого развода и хороших отношений бывших.
Во время беременности я пробовала работать на разных новых работах: личным помощником, делала онлайн мелкие заказы, шила, работала в детском бизнесе, помогала мужу. Но ничего из этого не зажигало.
Я помнила то ощущение от работы в KFC, не было ничего подобного, и я решила вернуться. 6 месяцев беременности. Меня взяли, но на должность, с которой я начинала в 16 лет. Я делала сандвичи по 6-8 часов в день стоя на ногах все это время, моей целью был быстрый рост, я хотела за 6-9 месяцев вернуться на ту должность, с которой уволилась. Никто не верил, что-то я вернусь через 3 месяца после родов, именно такую цель я себе поставила. Я вернулась. Няня стоила больше, чем я зарабатывала, на единственном обеде я сидела с молокоотсосом, чтобы мой ребёнок был на ГВ, но в один момент мне сказали: «Марин, мы не можем тебя развивать. Сама понимаешь. ребёнок и все такое. »

• Ребёнку 8 месяцев

Я ушла назад назад в декрет.
Продолжила искать себя.
На тот момент в моем инстаграме было 1.000 подписчиков: мои друзья, знакомые, бывшие одноклассники, одногруппники. Все они отвернулись от меня, когда я родила, да и по-честному, я никогда не была с кем-то очень близка. Мне хотелось делиться тем, что происходит в жизни и я решила, что инстаграм будет подходящей площадкой.
У меня все было хорошо: муж бизнесмен, мы купили квартиру, ездим в отпуска. Я делилась радостями. Но моя жизнь не только розовые пони, было и много сложностей: муж работает допоздна, нет самореализации, отвернулись знакомые. В один момент я смогла начать демонстрировать и это, появился отклик, людей привлекала искренность. Потом я начала рассказывать о своём материнстве: так, как есть, что я везде беру ребенка с собой, что у неё нет режима, что на первом месте в своей жизни всё равно нахожусь я. И это тоже понравилось людям. Блог начал расти на органике, но далеко не всем был близок мой подход, тогда я впервые столкнулась с «хейтерами» в сети.
Я продолжала делиться происходящим и не закрылась, потому что подобное уже было в моей жизни: в школе никто не понимал, почему я не тусуюсь после уроков, а хожу на секции; в колледже надо мной смеялись из-за моей работы в KFC.
Я вложила в блог 5.000 руб., это были единственные сторонние вложения, после мой блог вышел на самоокупаемость: я зарабатывала деньги с рекламы и вкладывала их в развитие аккаунта.

• Развод

Однажды я подошла к своему мужу на кухне и сказала «Давай разведемся», после этого разговора началась новая глава моей жизни.
Я не видела общего будущего через 5 лет, мы смотрели в одну сторону, но по-разному. Переделывать мужчину под себя я не буду, я лишь могла сказать о том, что мне не подходило, мы не смогли пойти навстречу друг другу и развелись.
Я в тот момент имела машину в лизинге, какой-то нестабильный доход из инстаграма и обязательства перед собой и ребенком обеспечить жизнь. Было страшно. А вдруг ничего не получится, а я ушла от такого хорошего мужика?
Но выбор был сделан.

• Женщина после развода с ребёнком

Я наваляла кучу ошибок после развода. Мне казалось, что мужчина рядом, который будет меня защищать и оберегать, сможет дать мне толчок в бизнесе, но это было не так.
Я плакала ночами, а днем фигачила. Я ходила к психологу 2 раза в неделю, потому что дольше не могла терпеть. Я выживала, показывая, что счастлива, но на самом деле тянула это «счастье» за собой.

• Бизнесвумен

Психолог помог мне. Я начала больше и больше заниматься собой, бизнесом. Отношения отошли на второй план, меня стали меньше трогать сердечные приключения, я искала равновесие, потому что уже привыкла, что на взлете меня прет, а на дне я убиваюсь. С бизнесом в таком состоянии тяжело.
Чем тщательнее я отслеживала своё состояние, миксовала работу и отдых, тем быстрее двигались мои дела в бизнесе.

• Бизнес-проекты

Мой бизнес рос вместе с моим внутренним состоянием. У меня произошёл быстрый подъем, у моего бизнеса — тоже.
Я считаю, что невозможно вырастить своё дело, если ты сам не готов к этому.
Все мои проекты делятся на онлайн и офлайн.
Онлайн:
— гайд «Активного материнства» (сейчас не продаётся)
— гайд «65 способов заработать первые деньги» (сейчас не продается)
— вебинар «Менеджер блогера» (сейчас не продаётся)
— онлайн-программа «ИнстаЭксперт»: обучение новым профессиям в онлайне, позволяющее заработать первые 30.000 руб. во время программы (запуски происходят раз в 3-6 мес.)
Офлайн:
— проект ювелирных украшений фемили-лук «Your.boroda» (закрыт в связи с пропажей интереса, работал в плюс)
— проект детских толстовок и комбинезонов с ушами различных животных «Krivlyaka» (первый проект в партнёрстве, был закрыт в связи с расхождением интересов с партнером, работал в плюс)
— проект семейных переводных тату «Mimitoo» (работает, тату продаются на маркетплейсах и оптом через собственный сайт)
— сеть кафе для родителей «Бабушка приехала» (3 кафе в Санкт-Петербурге с детской комнатой и няней 0+, работаем на монокухне с уникальным рецептом вафель с различными начинками)
— франшиза кафе «Бабушка приехала»
Все проекты открыты на мои личные средства, я являюсь единственным владельцем.
Все проекты открывались и закрывались постепенно, были сложные периоды, средства, заработанные на одном проекте переходили в открытие нового.

• Личное

С 11 ноября 2020 года я езжу на новой Bentley GTC 2020 года из салона, вложив в неё около 28 млн.руб., имею постоянный чистый доход в месяц от 5 до 30 млн.руб., владею 50% общей квартиры с бывшим мужем стоимостью 16 млн.руб., имею второй автомобиль за 2 млн.руб., который находится в пользовании у моей управляющей сетью кафе, купила маме недвижимость в Москве за 2,2 млн.руб., построила дом бабуле с дедулей на 2,5 мл

Источник статьи: http://borodalive.ru/