Диета усам хамдий белковая

Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть

Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.

Вопросы и ответы

• Кто разработал диету?

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

• Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».

• В чём её суть?

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

• Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

• Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

• На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

• Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.

Основные правила и рекомендации

Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:

1. В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
2. Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
3. Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из огурцов или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
4. Обязательно достаточное употребление питьевой воды (в среднем два литра ежедневно).
5. Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
6. Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
7. Разрешённые фрукты – яблоки, цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
8. Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
9. Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.

Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.

Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

• непереносимость яиц и цитрусовых;
• беременность/лактация;
• любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:

Источник статьи: http://hudeyko.ru/dieta-usama-khamdiy.html

Яичная диета профессора Усама Хамдий на 28 дней

Диета Усама Хамдий еще не получила широкой известности, но это лишь дело времени, когда Вы ее испробуете, на одного поклонника у диеты станет больше, к тому же она не имеет возрастных ограничений.

Результаты диеты основаны на химических реакциях, происходящих в организме. При весе более 100 кг. за 4 недели можно потерять до 28 кг., менее 100 кг. – около 20 кг., но таких результатов можно достигнуть лишь при соблюдении всех правил диеты и меню.

Основные правила яичной диеты Усама Хамдий:

1. Разрешенные фрукты: ананас, апельсин, абрикос, арбуз, грейпфрут, груша, дыня, киви, мандарин, манго, персик, помело, слива, яблоко.

Запрещенные фрукты: виноград, банан, инжир, манго, финики.

Разрешенные вареные овощи – баклажаны, цукини, фасоль, стручковая фасоль, кабачки, морковь, зеленый горох.

Нужно строго следовать меню – изменения и перестановки в нем не допускаются, обязательно съедайте все в указанном количестве, ничего не исключая и не добавляя.

В любое время можно пить кофе и чай без сахара и молока, содовую и диетическую газировку в небольшом количестве.

Каждый день пейте воду в любом количестве.

Забудьте про любые масла и жиры на все 28 дней.

Варить овощи разрешается с использованием специй и зелени (лук, чеснок, соль, перец).

Если в меню не указано количество продукта – можно кушать до чувства сытости, главное не переедать.

Любое приостановление диеты, изменение в меню карается очень строго – нужно начинать все сначала, от того, что Вы возобновите диету с момента остановки, результатов не будет.

Меню для диеты Усама Хамдий

Завтрак

Обед

Ужин

Источник статьи: http://effect-diety.ru/jaichnaja-dieta-professora-usama-hamdij-na-28-dnej

Яичная диета профессора Усама Хамдий

Как же хочется сразу избавиться от большого количества килограммов! Сторонники рационального подхода к питанию утверждают, что сделать это невозможно. Яичная диета профессора Усама Хамдий опровергает их мнение.

Система питания Усама Хамдий

Дело в том, что система питания Усама Хамдий первоначально была разработана для людей, страдающих сахарным диабетом. Спустя время, она успешно начала применяться населением с большой массой тела. За 4 недели соблюдения диеты уходят до 28 килограмм. Цифра актуальна для обладателей массы тела более 100 кг. При меньшей массе уходит около 20.

Диета — строгая. В ее основе, профессор рассматривал химические реакции организма. Согласно отзывам людей, применивших на себе диету Усама Хамдий, у них прошли проблемы с желудочно-кишечным трактом. Процесс пищеварения ускорился, переваривание тяжелой пищи стало происходить заметно легче.

Усама Хамдий утверждает, что основная причина большого набора килограммов — токсичные отложения. Его система, основанная на закономерности протекания химических реакций, позволяет очистить кишечник от этих самых отложений. Поэтому килограммы уходят довольно быстро, за месяц или 28 дней.

Почему яйца, спросите вы? Дело в том, что они — весьма сытное блюдо. Указанным количеством (2 штуки) вполне можно наесться.

Принципы диеты

Как и в любой системе питания, в основе яичной диеты лежат нижеперечисленные принципы:

1. Можно кушать только разрешенные продукты.
2. Сахар запрещен.
3. Менять рацион меню по дням и времени приема пищи запрещается.
4. В любое удобное время разрешается пить жидкость: чай, кофе, диетическую воду, газировку. Кофе и чай употребляются в чистом виде, без добавок (молоко, сливки нельзя). За выпитым количеством нужно следить, чтобы избежать отеков.
5. Воду можно пить в большом количестве.
6. Приготовление блюд исключает жир.
7. Не есть и не добавлять в еду масло.
8. Блюда можно приправлять зеленью, чесноком, перцем, луком и специями.
9. Соль разрешается. Солить пищу нужно немного.
10. Если меню не содержит информации о количестве продукта, его можно употреблять без ограничения, до насыщения желудка.
11. При сильном чувстве голода разрешается перекусить. Продукты перекуса: огурец, листовой салат, морковка.
12. Метод приготовления: тушение, отваривание.
13. В курице запрещено есть кожу.
14. В меню апельсин разрешается заменить грейпфрутом.
15. Вместо творога можно кушать сыр с низкой жирностью.
16. Из мяса запрещена баранина.
17. Сладкое, мучное нельзя.

Как ни было трудно, не приостанавливайте диету. В случае внесения изменений в диетическое питание (съели что-то лишнее, отметили праздник запрещенной едой) необходимо начинать все сначала: с самой первой недели, с понедельника.

Список разрешенной еды

Диета Усама Хамдий разрешает следующие фрукты:

Диетой запрещено употреблять в пищу финики, виноград, манго, инжир, банан.

Диета Усама Хамдий разрешает следующие овощи: зеленый горошек, цукини, стручковая фасоль, кабачки, фасоль, баклажан, морковь. Картофель запрещен.

Меню диеты

Диета состоит из 4 недель, выдержать которые просто необходимо. Меню диеты Усама Хамдий простое и понедельно отличается друг от друга.

Неделя первая

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — разрешенные фрукты;
• ужин — жареное мясо (нежирное).

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — мясо курицы;
• ужин — два яйца, один апельсин, салат овощной (морковь, перец, салатные листья, помидоры, огурцы).

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — один помидор, черный хлеб (кусочек), сыр;
• ужин — нежирная говядина (разрешается птица).

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — разрешенные фрукты;
• ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — зеленый горошек, два яйца;
• ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — разрешенные фрукты;
• ужин — нежирная говядина (разрешается птица), овощной салат.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — мясо птицы, вареные овощи, грейпфрут.
• ужин — вареные овощи.

Неделя вторая

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — два яйца, листья салата;
• ужин — два яйца, один апельсин.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — нежирное мясо, листья салата;
• ужин — два яйца, один апельсин.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — тушеное мясо, огурцы;
• ужин — два яйца, один апельсин.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — два яйца, сыр, вареные овощи (1 вид);
• ужин — два яйца.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — рыба (можно креветки);
• ужин — два яйца.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — мясо, помидоры, апельсин;
• ужин — два яйца.

• завтрак — пол-апельсина, два яйца (вареные);
• обед — курица, апельсин.
• ужин — курица, апельсин.

Неделя третья

На третьей недели в течение дня (завтрак, обед, ужин) можно кушать определенный набор продуктов:

1. Понедельник. Разрешенные фрукты и овощные салаты.
2. Вторник. Вареные овощи и овощные салаты.
3. Среда. Разрешенные фрукты и вареные овощи.
4. Четверг. Вареная рыба (можно креветки) и вареные овощи.
5. Пятница. Нежирное мясо и вареные овощи.
6. Суббота. Разрешенный фрукт (один вид).
7. Воскресенье. Разрешенный фрукт (один вид).

Неделя четвертая

Кушаем перечисленный набор продуктов в течение дня. Самая легкая, вкусная и сытная неделя:

Понедельник. Один апельсин (разрешены груша или яблоко). Три помидора. Четыре огурца. Одна четвертая курицы. Отварная рыба (разрешен вместо нее тунец без масла). Один тост.

Вторник. Один апельсин (разрешены груша или яблоко). Арбуз или дыня (кусочек). Три помидора. Четыре огурца. Вареное мясо (200 грамм). Тост.

Среда. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Вареные овощи (200 грамма). Половина курицы. Тост.

Четверг. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Половина курицы. Тост.

Пятница. Один апельсин. Три помидора. Листья салата. Два яйца.

Суббота. Один апельсин. Два помидора. Два огурца. Простокваша. Творог (125 грамм). Куриные грудки (2 штуки). Тост.

Воскресенье. Апельсин. 2 помидора. 2 огурца. Вареные овощи. Творог (1 ложка). Банка тунца (без масла). Тост.

Плюсы диеты

Система питания имеет такие положительные моменты:

• голод не чувствуется (если вдруг он возникает, разрешается перекусить);
• отсутствуют ограничения по возрасту;
• уходит большое количество килограмм (ни одна диета, кроме полной голодовки, не может похвастаться такими результатами);
• доступность и простота продуктов питания;
• время приготовления еды минимальное.

Минусы диеты

Кроме положительных моментов, диета имеет свои заслуженные минусы:

• несбалансированность (отсутствие жиров);
• строгое соблюдение;
• при нарушении, возврат в первоначальную точку.

Противопоказания

Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели имеет следующие противопоказания:

• беременность;
• детский возраст;
• лактация;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• аллергия на белок яйца (или яйца в целом);
• аллергия на цитрусовые.

Советы по выходу из диеты

Выход из диеты должен быть грамотным.

Во-первых, после ее окончания, необходимо исключить из своего рациона все жирное и мучное (хотя бы на месяц).

Во-вторых, употреблять «вредные» продукты в умеренных количествах.

В-третьих, продолжать есть овощи и фрукты большими порциями.

В-четвертых, не переедать вечером. Особенно не кушать поздно жирную и вредную еду.

В-пятых, включить в режим дня постоянные физические нагрузки.

В-шестых, ешьте сладости раз в неделю. Если вы будете делать это ежедневно, вес побежит вверх.

И последнее, постепенно перейдите на правильное питание. Похудеть на диете Усама Хамдий действительно возможно. При этом результат будет ошеломительный. Однако следует знать, что вышеописанную диету нельзя применять более одного раза в год.

Источник статьи: http://pohudei123.ru/diety/belkovye/yaichnaya-dieta-professora-usama-xamdij