Китайские шелковые куры стрижка

Содержание и разведение китайских шелковых кур, преимущества и недостатки

Китайская шелковая курица известна с XIII века. Первое описание птиц сделал Марко Поло. В Россию куры попали в XVIII веке, по легенде проникнув в Сибирь и на Дальний Восток из Персии (современный Иран). Появление китайских пуховых кур напрямую из Китая вероятнее, так как контакты сибиряков и жителей Дальневосточного края с Китаем плотнее, чем с Персией. Сегодня китайских кур разводят в зоопарках из-за оригинальной внешности и как декоративную породу в частных хозяйствах.

Происхождение шелковых кур-«китайцев»

Порода известна с VII века. Из-за древности достоверное происхождение не установлено. У кур два вида мутации:

• доминантная мутация гена, отвечающего за синтез меланина;
• рецессивная мутация гена, отвечающего за формирование перьев.

В мире существует еще несколько куриных пород с черным мясом и внутренними органами. Родина пород – Юго-Восточная Азия. Зарубежными ассоциациями птицеводов разработана шкала оценки кур по насыщенности тканей черным пигментом. Только порода аям цемани имеет 10 баллов по шкале, китайские курицы с черным мясом оцениваются ниже 5 баллов.

Китайские шелковые куры

Мясо китайской хохлатой курицы с легким сероватым оттенком. Черные части тела у «китайцев»:

Мясо на ногах светло-серое, на грудке с легким серым оттенком. Сердце темно-багровое, почти черное. При скрещивании с обычными курицами поколение F1 наследует мутацию. Потомки первого поколения имеют нормальное оперение без нитевидных перьев.

Таким образом, китайская хохлатая курица произошла в результате древнего скрещивания обычной или шелковистой популяции кур с белым мясом и одной из «черных» групп Юго-Восточной Азии. Нитевидные перья возникли либо до смешения двух популяций, либо после, и были закреплены искусственным отбором.

Характеристики породы

Корпус китайской пуховой курицы выглядит квадратным, но это визуальное впечатление из-за особенностей оперения. Небольшая голова с коротким клювом темно-серого цвета. Гребень розовидный. У петухов гребень крупный, темно-бордового цвета, к двум годам почти закрывает клюв. Сережки темно-бордовые вытянутые. Мочки у обоих полов голубые.

Особь по размеру небольшая, туловище округлое. Спина птицы плоская и компактная, шея короткая. На голове у хохлатых птиц гребешок практически отсутствует, заметен только у петушков.

На голове курицы пышный хохол, закрывающий глаза и половину клюва. Хвост у курицы короткий, пушистый. У петуха косицы короткие, плохо развитые. Крылья плотно прижаты к корпусу, маховые перья не развиты. Ноги короткие. Голени хорошо оперены. На лапах 5 пальцев.

Основной окрас – белый. Присутствуют другие виды окрасов, аналогичные мастям в других породах. Экзотично пуховые куры рыжего, черного, лавандового и прочих цветов выглядят лишь за счет специфического оперения.

Яйценоскость 100—160 штук в год. Последняя цифра встречается редко. Скорлупа яиц светло-кремового цвета.

Содержание китайских шелковых кур

Птицеводы содержат китайскую породу шелковых кур как декоративную птицу. В Китае яйца и мясо черных кур считаются лечебными, но эти данные не подтверждены. В России потребители настороженно относятся к куриным тушкам с черной кожей. Эти факторы определяют малое поголовье «китайцев» в России и сложности с содержанием и разведением породы.

Как содержать китайских шелковых кур и ухаживать за ними

«Китайцам» противопоказано клеточное содержание в шедах, если птицу разводят для выставок и декоративных целей. Промышленные линии весом 3—5 кг на птицефабриках содержат аналогично бройлерным кроссам. При разведении на мясо качество оперения не важно.

У декоративных кур особое внимание уделяют состоянию хохолка, качеству маховых перьев и косиц и оперенности голеней. Птицы нуждаются в качественном травяном выгуле без щебня или камней. Грязь на выгуле недопустима, так как перья на ногах слипнутся. Под слипшимися перьями гниет кожа плюсен.

«Китайцам» противопоказано клеточное содержание в шедах

Как обустроить помещение

Птицы не летают, поэтому необходимости строить крытый вольер нет. Достаточно поставить забор высотой 1,5 м. Взрослые петухи свободно запрыгивают на высоту 70 см. Для китайских шелковых достаточно будет сделать насесты высотой 20—70 см, чтобы разновозрастная птица могла разместиться с комфортом и без драк за место.

В курятнике не должно быть щелей.

После прогулок по снегу или под легким дождиком птицы с мокрым оперением погибнут из-за сквозняков. Для просушивания и обеспечения чистоты на пол стелют толстый слой опилок. Опилки меняют по мере загрязнения. Помет из грязной подстилки налипает на пальцы птиц и образует навозные шарики, которые приводят к некрозу тканей.

Для профилактики появления пероедов в курятник ставят ванночки с песком и золой. Желательно смешать компоненты в соотношении 50/50. При отсутствии золы в песок добавляют порошок кормовой серы.

Как переносят холод

Взрослые птицы чувствительны к холоду не более других куриных пород, но им опасно переохлаждение. Последнее возникает не из-за низкой температуры воздуха, а из-за намокания оперения. Куры не переносят сильных ливней или затяжных моросящих дождей. Промокшее оперение перестает удерживать тепло и птица погибает. Зимой после выгула на снегу «китайцы» обсыхают в помещении на чистой подстилке.

Выбор корма для китайской шелковой породы

Специальный корм для китайских шелковых не нужен. «Китайцы» едят то же, что и другие куры. При отборе на выставку птиц красного окраса можно кормить специальным кормом, который усиливает пигмент. Но его дают не позже чем за полгода до планируемого мероприятия, чтобы куры успели пролинять.

Специальный корм для китайских шелковых не нужен

Питание молодняка

Для обеспечения молодняка необходимыми витаминами и минералами цыплятам до 6—9 месяцев дают специальный комбикорм для ускоренного роста. У цыплят от 1 дня до 2 месяцев доступ к корму постоянный. Петушкам на откорме доступ к корму не ограничивают до убоя.

Отдельно ставят кормовой мел или ракушку. При надобности или самостоятельном изготовлении комбикорма в готовую зерносмесь добавляют витаминно-минеральные премиксы.

Цельное зерно нельзя давать цыплятам и нежелательно взрослым курам.

Зелень в рацион вводят постепенно, чтобы не допустить расстройства пищеварения. Протеиновые добавки к рациону:

• кровяная мука;
• мясо-костная мука;
• творог;
• сыворотка.

Протеиновые корма цыплятам необходимы для нормального развития костей и мышечных волокон.

Питание взрослых

Рацион взрослых птиц отличается от меню молодняка разновидностью зернового комбикорма. Продуктивным курам дают корм, повышающий яйценоскость и оплодотворяемость. Петухам, предназначенным на забой, дают корм для бройлеров.

Несушек нельзя перекармливать, иначе у них снижается яйценоскость.

Норма комбикорма рассчитывается так, чтобы куры съедали его за 15 минут. Кормят взрослое поголовье 2 раза в день.

Особенности разведения

Китайская пуховая курица – порода известная в России, но не настолько распространенная, чтобы избежать проблем инбридинга. Нормы разведения требуют заменять петуха-производителя на маточном поголовье каждый год. Саморемонтное маточное поголовье также обновляется полностью ежегодно: старых несушек заменяют молодками прошлого года рождения. В реальной жизни заменять петуха ежегодно не получится из-за небольшой численности «китайцев» по сравнению с общим количеством кур в стране.

Куры, разводимые для выставок, должны соответствовать стандарту породы

При разведении «для себя» существует несколько выходов:

• Гибридизация. Позволит снизить давление инбридинга на поголовье, но потомство получится с обычным оперением.
• Создание двух линий и последующее скрещивание линий между собой. Требует значительного жизненного пространства для кур, позволяет не приливать свежую кровь в течение 5 лет.
• Выход на заводчиков петухов.

Куры, разводимые для выставок, должны соответствовать стандарту породы.

Пороки породы

При разведении декоративных кур ради выставок из цыплят выбраковывают имеющих явные признаки нечистопородности или пороки:

• неоперенные плюсны;
• листовидный гребень;
• без пятого пальца на лапах;
• с деформированными маховыми перьями и косицами.

В остальном условия разведения пуховых кур не отличаются от других пород.

Условия для выращивания

Цыплята выводятся слабенькими и боящимися холода.

После выведения птенцов помещают в брудер с температурой +30°С. Порода долгооперяющаяся и требует содержания в теплом помещении. Спустя 2 месяца цыплята оперяются достаточно для того, чтобы выйти на прогулку летом в солнечный день. До этого следят, чтобы птенцы не переохлаждались. После взросления китайских кур содержат так же, как европейские породы.

Болезни шелковых кур

Заболевания у «китайцев» такие же, как у всех представителей вида «банкивская курица». Мутации не повлияли на устойчивость к болезням. «Китайцы» болеют:

Лечат только инвазивные заболевания. При инфекционных болезнях больное поголовье уничтожают. Пероедов выводят при помощи средств от блох и клещей.

Из специфических заболеваний: конъюнктивиты из-за грязных слипшихся перьев хохолка и некрозы на лапах из-за грязного оперения на плюснах и пальцах.

Выгода разведения в домашних условиях

Китайские пуховые – хорошие наседки, которых используют для высиживания яиц другой домашней птицы. Наседки высиживают даже яйца водоплавающих птиц. Декоративный внешний вид птиц привлекает внимание и служит украшением птичьего двора. Куры не способны к полету и не наносят вред посадкам в огороде.

Китайские пуховые – хорошие наседки

Недостатки китайской породы

О шелковых курах нельзя сказать, что они привередливы, но их недостатки делают птиц малопригодными к выращиванию в промышленных масштабах.

К недостаткам китайских шелковых кур относятся их продуктивные характеристики:

• Позднеспелость. Цыплята растут до года, нестись молодки начинают не ранее 9 месяцев.
• Низкая яйценоскость.
• Небольшие яйца весом до 40 г.
• Специфический запах тушки, проявляющийся при термической обработке.

Блюда из мяса данной птицы

На родине породы мясо шелковых кур считают деликатесным. В Юго-Восточной Азии мясо курицы предпочитают тушить или варить с добавлением приправ и соусов. Приготовление блюд из китайских шелковых кур с применением специй и соусов продиктовано запахом, а не желанием раскрыть вкус мяса.

Жарить тушки не принято, хотя жареный черный цыпленок вкуснее и нежнее бройлерного. Популярностью эти куры не пользуются только из-за цвета и легкого специфического запаха, заметного после приготовления бульона. Если исключить запах, то из черных кур готовят те же блюда, что из бройлерных цыплят.

Заключение

В условиях российской действительности китайские шелковые куры – птица на любителя. Выгоды от ее содержания, кроме экзотического внешнего вида, нет.

Источник статьи: http://domaferma.com/kury/porody-kur/kitajskaa-selkovaa-kurica.html

Пух, как шелк: красивые куры с необычным оперением

Куры китайской шелковой породы, или «шелки», такие необычные, что несколько веков назад голландские заводчики врали покупателям: это не просто куры, а сложным способом полученное потомство от птиц и зайцев. Все дело в структуре их перьев, действительно, напоминающих заячий пух. Существуют разные окрасы шелковых кур, одни эффектнее других.

Это декоративная порода, но, тем не менее, она довольно продуктивна. Яйца у шелков довольно мелкие, но не микроскопические (30-35 граммов), к тому же шелки – отличные наседки и охотно высиживают любые подложенные яйца.

На фотографии ниже, слева направо: яйцо шелковых, яйцо фаверолей, яйцо кохинхинов.

Необычный (от бледно-голубого до сине-черного) оттенок кожи заставляет трижды подумать, прежде чем отправить эту курицу в суп. Мясо считается деликатесным, хотя на этот счет есть разные мнения.

Пришло время сокращать количество петушков. Только на бульон или длительное тушение с черносливом и айвой годятся.

Теоретически, с этих кур можно состригать пух, делать из него подушки и даже вязать рукавички.

Шелковых кур используют для получения пуха, который состригают с них, как с овец.

Но никто из владельцев кур этой породы на FORUMHOUSE так не делал. Во-первых, копить пух придется долго-долго, а в главных:

Я бы тоже не стала такую милоту стричь!

Поскольку эти куры декоративные, их главное назначение – радовать глаз. Но шелки умеют не только красиво разгуливать по газону. Они привязчивые и ласковые, почти как котята: будут запрыгивать к хозяину на колени, подставлять шею, чтобы почесали.

Если их в квартире, как попугаев, держать, они совсем ручными становятся. Как котята ласковые.

А в цыплячьем возрасте это вот такие трогательные, смешные и беззащитные существа.

Шелки делятся на карликовых, которые не вырастают больше, чем в 500-900 граммов, и кур стандартного размера, от 1300 до 1700 граммов. По другому признаку их классифицируют на бородатых и безбородых.

По окраске китайская шелковая порода делится на несколько видов.

Белая. Это, пожалуй, самая красивая и впечатляющая окраска. У чистопородных белых допускается небольшой желтый оттенок, но перья другого цвета считаются недопустимым недостатком.

Какая красота! Мне кажется, самые эффектные – шелки белого цвета.

Черную. Тоже эффектная порода. Оперение чистопородной птицы должно быть равномерно черным, без отчетливого коричневого отлива.

Голубую. К сожалению, никому из участников нашего портала не удалось снять голубую курицу без искажения цветопередачи. Оперение чистопородной голубой курицы – равномерно голубое, без большого количества коричневого цвета. У петухов оперение поясницы и гривы могут быть темнее, чем остальные участки тела.

Дикую. Это красивые куры черно-коричневой окраски, причем у чистопородной курицы оперение, скорее, темное, чем светлое, и черных красок в нем больше, чем коричневых.

Красную. Оперение должно быть как можно более равномерно красным, без пятен.

Желтую. Эта окраска оперения бывает только у бородатых шелковых кур, в идеале она должна быть равномерно желтой.

Чтобы сохранить чистоту окраса, держать надо отдельно: белых с белыми, черных с черными и т.д. Можно, конечно, и кур разного цвета скрестить, но окрасы будут всякие, какие-то красивые, какие-то страшненькие.

Отдельно стоит остановиться на голошеих курицах. Их красота, конечно, настолько своеобразна, что неподготовленные люди даже пугаются. Спрос на этих экзотических птиц невысокий, но разве они не прекрасны? Безусловно, такие птицы украсят подворье хозяев, которые любят все небанальное.

Голошейки сильно на любителя: за ними или аж трясутся, или и даром не берут.

При покупке породистых кур, кроме чистоты окраса, обращайте внимание и на их возраст – бывали случаи, когда недобросовестные продавцы подсовывали старую птицу. Определить возраст птицы трудно, но вот какими научно неподтвержденными признаками пользовались наши бабушки: чем моложе курица, тем глаже ее лапы. Чешуйчатые лапы – признак старой курицы. Возраст петуха определяют по шпорам – чем больше шпора, тем старше петух.

Содержание китайских шелковых кур ничем не отличается от содержания кур неэкзотических, привычных нам пород. Больше того, считается, что шелки более устойчивы к различным куриным болезням.

По отзывам участников нашего портала, которые разводят шелков, куры начинают нестись уже в полгода. Но сохранять первые яйца для инкубации не следует – рано.

Я первые никогда в инкубатор не закладываю. Надо курице месяц дать занестись нормально.

Также надо внимательно следить, чтобы в инкубатор попадали только гарантированно оплодотворенные яйца: если куры долго сидели отдельно от петуха, то в инкубацию можно отправлять яйца не раньше, чем через две недели их совместного проживания.

Участницу FORUMHOUSE Kern эффектный внешний вид кур этой породы, умноженный на здоровую «моду на все натуральное», натолкнул на интересную бизнес-идею.

Хочу выйти на рынок с декоративным птичьим двориком.

Идея такая: заказчик получает полностью оформленный уголок: красивый домик с насестом, кормушками и поилками, выгул, ограждение, и весной туда заселяются семейство: петух с красивыми курицами.

Дополнительно выдается специально написанная и отпечатанная брошюра с инструкциями по уходу за птицей, по заявке можно привозить корм. Кстати, услуги такого рода стали популярны за рубежом после истории с птичьим гриппом – мы рассказывали об одной такой, этот бизнес оказался довольно успешным.

Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/7012-puh-kak-shelk-krasivye-kury-s-neobychnym-opereniem