Кофеварка delonghi ус 685

Это отзыв про Delonghi EC 680.BK, Delonghi EC 680.R и Delonghi EC 680.M, они отличаются только цветом, а SMEG ECF01 — немного другим дизайном. Новые модифицировнные версии Delonghi EC 685.BK, 685.R и EC 685.M описаны в конце этого обзора.

Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 M рядом с более доступными конкурентами выглядит как представительский лимузин рядом с Хюндай Солярисом. Однозначно, дизайн удался на славу. Стильно, солидно, богато. Корпус полностью из металла, выдающейся ширины. Это одна из самых узких кофеварок на рынке — всего 15 см. Благодаря таким пропорциям она помешается на любом столе, занимая минимум места, а ведь именно ширина – наиболее критичный показатель на кухне.

Полностью металлический корпус Delonghi EC 680.M Dedica кроме визуальной услады радует еще и слух. Дело в том, что металл лучше изолирует помпу, которая является основным источником шума при работе. Эта модель реально тише «пластиковых» аналогов.

Правда есть небольшой нюанс узкого корпуса – с учетом увесистого (тоже полностью металлического) рожка солидной длины рычаг при его установке в кофеварку получается большим, что дает опрокидывающий вектор на корпус. Короче говоря, приходится держать корпус второй рукой, чтобы не завалить девайс набок. По мере разработки и притирки модуля рожка это становится менее актуально.

Быстрый выход на рабочий режим, благодаря использованию термоблока вместо бойлера

Кофеварка Delonghi EC 680 Dedica примечательна использованием в ней в качестве нагревательного элемента не бойлера, а термоблока. Да, матерые профессионалы кофейного мира сразу хмыкнут. Но для новичка, который не планирует особо углубляться в мастерство бариста, это дает объективные преимущества:

Кофеварка быстро, буквально за 30 секунд выходит на рабочий режим и готова к подаче кофе. Типичные домашние помповые рожковые кофеварки с бойлером типа Saeco RI8329 греются несколько минут, рекомендуется минимум 3-5.
Может выдать два лунго за раз. Иными словами, объем горячей воды нужной температуры, который может подать термоблок гораздо больше, чем у бытовых бойлерных. Можно смело делать несколько лунго подряд. Тоже про пар – объем его выдачи просто больше. Кстати, здесь используется ручной капучинатор с гибкой вращающей подвеской. Он заметно удобнее многих конкурентов.

Основной плюс электронного управления – автоматическая дозация с программированием порции

Вторая главная особенность кофеварки Делонги ЕС 680 BK – электронное управление. У неё есть три кнопки наверху лицевой панели: одна порция, две порции и подготовка пара. Так вот каждая из первых двух имеет предустановленный объем (примерно 40-50 и 80-100 мл в зависимости от трамбовки кофейной таблетки в рожке), и по его достижении в чашке останавливает подачу.

Кроме того, простым зажиманием и удерживанием каждой клавиши можно запрограммировать свой любимый объем. Причем на каждую кнопку. То есть кнопка «две порции» может подавать не в 2 раза больше, а произвольный объем. Можно запрограммировать её на подачу ристретто или лунго, например.

Приятные бонусы электронного управления:

Программирование времени автоматического отключения: 9 минут, 30 минут, 3 часа. Впрочем, для российского покупателя это малоинтересно.
Программирование температуры кофе – 3 значения, по умолчанию среднее. Это может быть актуально любителям погорячее. Хотя поверьте мне, более правильная температура именно средняя. А чтобы кофе было горячее необходимо проливать варочную группу (1 порция без закладки кофе) и чашку (этот же пролив как раз нагреет чашку немного).
Программирование жесткости используемой воды. Это влияет на частоту зажигания индикатора необходимости очистки от накипи. В зависимости от жесткости, машина чаще или реже включает этот индикатор. Аппарат просто считает количество приготовленных порций, фактическое количество накипи она не определяет. Чем жестче вода, тем чаще устройство будет просить процедуру декальцинации. На максимальном уровне жесткости Delonghi EC680 M Dedica просит декальцинацию примерно каждые 200 порций. Собственно, все кофемашины в этом вопросе аналогичны. Жаль, что производитель в отличие от комплектов поставки именно кофемашин, к кофеварке Delonghi EC680 не приложил тест-полоску для определения жесткости. Советы о том, как снизить частоту проведения этой очистки читайте в специальном материале.
Встроенная программа удаления накипи. Она не полностью автоматическая, как и в большинстве случаев, надо находиться возле машины и делать разные телодвижения, все подробно описано в инструкции.

Нюансы

Здесь как обычно:

Пассивный подогрев от тепла термоблока греет нормально только на хорошо прогретой машине (минут через 5-10 прогрева и/или 1-2 сваренных чашки). Это у всех так.
Подставка под чашки быстро покрывается царапинами. Тоже обыденно.
Узкая площадка для размещения двух чашек – напрямую вытекает из узкого корпуса. Актуально для парных любителей больших порций.
Пластиковый темпер, который совмещен с мерной ложкой, слабоват. Нет, он не сломается ни через месяц, ни даже скорее через год, но приятнее работать металлическим, можно купить отдельно, диаметр должен быть 51 мм.
Фильтры сделаны по принципу двойного дна (такие же используются в Delonghi ECO 311). В отличие от клапанных (например, у Saeco HD 8325) они более чувствительны к помолу. Очень не рекомендуется использовать минимальный. Тем самым вы можете забить пространство между «верхним» дном (где много дырочек) и «нижним» (где одна по центру). Стоит ориентироваться на предминимальный, плюс/минус. И не забывайте промывать фильтр после использования. В профилактических целях (раз в месяц-два) стоит отмачивать их в лимонной кислоте, промывать, после чего пробивать вхолостую (без кофе) горячей водой (но помните, что лимит работы насоса кофеварки — 2 минуты работы, 1 минуты отдыха).

Апгрейд до Delonghi EC 685

В 2017 году Делонги немного модифицировала 680-ую серию. Обновленная линейка получила индекс 685 и четвертый цвет — белый. Красный же цвет сменил оттенок, он стал более ярким. Кроме того, черный и красный стали более матовые, на них меньше заметны загрязнения и отпечатки пальцев. В России она пока официально не представлена, но уже продаётся. Видимо, тянут с соседних рынков.

Изменения буквально два, поэтому чтобы не плодить сущности, опишу новые EC 685 M/BK/W/R здесь, а не буду создавать новый обзор. Итак:

Капучинатор получил регулировочное кольцо. Теперь можно либо просто взбивать молоко (кольцо вниз в позицию Cappuccino), либо переключиться на режим горячего молока (кольцо вверх в позицию Hot Milk). В этом режиме создается минимум пузырей, но пар всё равно идет, поэтому молоко подогревается. Полезно для любителей напитков с минимумом пены или для семей с детьми, чтобы какао делать.
Подставка для чашек получила документированную функцию регулировки высоты путем снятия верхней площадки. Большинство людей и раньше пользовались этим приемом, чтобы поставить высокие бокалы. Теперь же внутри лотка тоже есть второй мини-поддон, а соответствующий приём описан в инструкции.
Остальное осталось прежним!

Кстати говоря, такие же нововведения делали, когда апгрейдили EC155 до ECP 35.31. Но напомню, что указанные модели — с бойлером. А EC680 и EC685 — с термоблоком.

Обновление 2020 года — Delonghi EC 785

В сентярбе 2020 выходит обновление данной рожковой кофеварки. «Фейслифтинг» пока что анонсирован в двух версиях, а его суть заключается в новых цветовых решениях корпуса и добавления в комплект поставки металлических темпера под размер корзин, а также питчера для взбивания молока.

Delonghi EC785.GB — песочно-бежевая.
Delonghi EC785.GY — титаново-серая, на фото ниже.

Металлические темпер и питчер входят в комплект поставки Delonghi EC785

Вывод отзыва

Кофеварка Delonghi EC 680 M Dedica – компактное, надежное, стильное решение для кофеманов, которые хотят с одной стороны получить какую-никакую автоматизацию (автоматическая дозация, сохранение объема порции) и скорость (термоблок, который за 30 секунд готов к работе), а с другой – не отстраняться полностью от процесса приготовления (как в случае зерновых автоматических кофемашин), а иметь возможность влиять на вкус напрямую, формирую кофейную таблетку по всем правилам, под себя.

Тут важный нюанс, что если вы хотите участвовать в процессе, то очень рекомендую использовать именно свежее зерно, а молоть его на более-менее подобающем оборудовании. Советы по выбору кофемолки я изложил в отдельном материале — https://101kofemashina.ru/kofemolka/.
Внимание, акция: до конца месяца при покупке Delonghi EC 685 в официальном интернет-магазине Delonghi за 19 990 р. достойная жерновая кофемолка Delonghi KG 521.M (обзор), которая отдельно стоит 15 000 р., в подарок! Прекрасное сочетание, выдержанный стиль.

Купить Delonghi EC 685 в Москве и регионах. Актуальные цены в магазинах:

Купить SMEG ECF01 в Москве и регионах. Актуальные цены в магазинах:

Дата публикации: 28/07/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

Основные технические характеристики кофеварки Delonghi EC 680.BK/R/M:
Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf Тип устройства: Рожковая кофеварка Ширина х Глубина х Высота: 15 x 33 x 31 см Используемый кофе: Молотый Кофемолка: Нет Варочная группа: Одна, с предварительным смачиванием
Читайте также: Стрижка как у victoria secret
Показать все характеристики

Нагреватель: Термоблок, 1350 Вт

Максимальное давление: 15 бар

Бак для воды: 1 л, доступ сзади

Отсек для кофе: Металлический рожок с 3 фильтрами: на 1 или 2 чашки и для чалд E.S.E.

Отсек для отходов: Нет

Капучинатор: Ручной – панарелло

Максимальная высота чашки: 80 мм (120 мм у EC685 и у EC680 со снятой крышкой поддона)

Особенности управления: Регулировка температуры (3 степени), программирование объема порции, функция подогрева молоко без взбивания (только у EC685)

Другие особенности: Пассивный подогрев чашек сверху

Цветовые исполнения: Delonghi EC 680.BK – черная с хромированными элементами
Delonghi EC 680.R – красная с хромированными элементами
Delonghi EC 680.M – серебристая
Smeg ECF01BLEU — чёрная
Smeg ECF01PBEU — голубая,
Smeg ECF01RDEU — красная
Smeg ECF01CREU — кремовая (бежевая)
Delonghi EC 685.BK – черная с хромированными элементами
Delonghi EC 685.R – красная с хромированными элементами
Delonghi EC 685.M – серебристая
Delonghi EC 685.W– белая с хромированными элементами

Автор: Дмитрий Юрченко

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

This article is available in English: Delonghi EC680 and EC685 review.

921 комментарий, из них 16 отзыва о Delonghi EC 680.BK/R/M со средней оценкой 4.5/5:

Дмитрий, позвольте высказать искреннее восхищение качеству материала, представленного в Вашем блоге! В наше время редчайшее явление, получила массу удовольствия, спасибо огромное!
Я отношусь к начинающим, заранее прошу извинить за соответствующий вопрос. Имеется капсульный Крупс, семилетний, пора менять. Из прочитанного поняла, что хочу рожковую кофеварку. Из_за ограниченного места речь может идти только об узенькой 680/685. Так что с этим все ясно. Вопрос про кофе.
Мы используем в капсулах кофе Лавацца эспрессо, молотый в вакуумных упаковках. Вкус вполне устраивает, он не хуже, чем в многих оригинальных капсулах. Но там не указан помол. Его можно использовать в рожковой машине? Получится толковый вкус?
Мы делаем двойной эспрессо, но с увеличенным количеством воды (каждая капсула на 50 мл воды, две капсулы на порцию). Получится такой (аналогичный) напиток в этой рожковой кофеварке?
Спасибо большое за ответ.

Татьяна

Да, конечно, этот кофе подойдет. Получится даже лучше, у рожковой кофеварки в фильтры больше кофе помещается, нежели в капсулу. Но при случае рекомендуем попробовать кофе свежей обжарки, небо и земля по сравнению с магазинным 🙂

Артем

Зачем так заморачиваться, пересыпая кофе из капсулы в рожок? Это какой-то геморрой, плюс солидная переплата на ровном месте. Можно гораздо вкуснее и дешевле делать без танцев, из обычного молотого хотя бы, а лучше конечно из свежеобжаренных зерен.

Дмитрий

Добрый день! Помогите, может сталкивались с проблемой. После покупки рожковой кофеварки были произведены все необходимые настройки (температура, жесткость воды, отключение), так же на 1 чашку запрограммировали больше воды, а на 2 чашки оставили стандартные настройки (70-80мл). Затем приготовили одну кружку кофе и 1 капучино. Через несколько часов приготовили ещё 2 капучино, всё отлично работало. Вечером начали делать капучино и при нажатии на 2 чашки кофе получилось около 20-30 мл, попробовали на 1 чашке — тоже самое. Попробовали без фильтра и без рожка- никаких изменений, при удерживании клавиши 1 или 2 чашки такой же результат(20-30 мл). Сбросили к заводским настройкам, не помогло. Возможно Вы сталкивались с такой проблемой?

Источник статьи: http://101kofemashina.ru/delonghi/ec-680-dedica/

Кофеварка delonghi ус 685