Синяя борода dubbel темный эльф

Василеостровское Синяя Борода Дюббель / Vasileostrovskoe Sinyaya Boroda (0,75 л.)

• 

• 

Цена с бонусной скидкой — от 196 рублей.

Abbey Dubbel

Дюббель издавна варили в бельгийских монастырях католического монашеского ордена траппистов.

Традиционная рецептура дюббеля включает несколько видов солода, среди которых обязательны темные. Процесс сбраживания осуществляется с помощью особых штаммов бельгийских дрожжей, которые ответственны за характерный фруктовый привкус пива, высокий уровень алкоголя и ноты специй. После варки дюббели разливают в бочки, где они дображивают, а затем в бутылки, в которых процесс ферментации продолжается. При варке, либо уже в бочки возможно добавление бельгийского леденцового сахара.

Цвет от светлого янтарного, до темно-каштанового и рубинового. Аромат подпеченных фруктов, специй, карамели. Вкус сладковатый, пряный, терпкий, с нотами сухофруктов, шоколада, леденцового бельгийского сахара. Хмелевая горчинка почти не чувствуется. Содержание алкоголя 6-8%.

Источник статьи: http://rusbeershop.ru/catalog/beer-15854/

Пробуем Dubbel «Синяя борода» от Василеостровской пивоварни.

Всем привет! Ну что же, настала осень. На улице немного запрохладнило и сразу же захотелось чего нибудь тёмного, плотного, крепкого, вкусного. На выходных с женой зашли в наш любимый магазин разливного пива «Пифкофф» . Из всего представленного ассортимента вкусного крафта, решили взять бутылочку простого пива (без добавления всяких соков, пюре и других вкусных добавок), сваренного в традиционном бельгийском стиле. Называется данное пиво — Dubbel «Синяя борода». Сварено на мощностях Василеостровской пивоварни.

Бутылка имеет объем 0,75 литра,как у шампанского. Цена данного пива — 170 рублей , что вполне недорого за такой объем.

вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи.

Для того, чтобы сварить данный сорт эля, пивовары применили четыре бельгийских разновидности солода: Chateau Special B; Chateau Munich; Chateau Aroma; Chateau Pale Ale.

Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», г. Санкт-Петербург
Стиль: Dubbel

• нефильтрованное, непастеризованное, осветленное пиво;
• крепость — 8%;
• начальная плотность сусла — 17,0%;

Цвет пива — темно-коричневый, практически черный. Но если поднести бокал к источнику света, то можно увидеть красивый вишневый оттенок. Пена среднезернистая, опадает достаточно быстро, но немного остается на поверхности напитка, практически, до самого конца.

Ароматика пива очень сильная и довольно сложная. В аромате присутствуют винные нотки, немного карамельки, слива, изюм и яблоко.

Вкус очень хорош. Чтобы ощутить всю палитру вкусовых оттенков нужно дать пиву немного подышать и согреться в бокале, если достали бутылку из холодильника. Тело пива достаточно плотное, чрезмерной водянистости не замечено. Во вкусе на первом месте карамельно-фруктовая сладость, которая в дальнейшем перетекает в винную кислинку. Послевкусие долгое, немного кисловатое. Хмельная горчинка присутствует только в послевкусии, и она не навязчивая. 8% алкоголя, конечно, хорошо спрятаны, но небольшая спиртуозность все равно чувствуется. При чем, чем теплее пиво становится, тем сильнее она вырисовывается.

P.S. Чрезмерное охлаждение убивает вкус любого пива — будь то стаут или обычный лагер. Поэтому всегда после холодильника, перед употреблением, рекомендую дать постоять пиву при комнатной температуре хотя бы минут 15-20.

Что в итоге: отличное пиво от известной пивоварни! Я пробовал Dubbel , сваренный в Бельгии и точно могу сказать, что наш не очень сильно отличается от импорта. А при цене в 170 рублей за 0,75 литра — вообще огонь! Категорически рекомендую к приобретению данное пиво. Моя оценка: 8/10.

И помните: — «Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.»

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/zhiznprecrasna/probuem-dubbel-siniaia-boroda-ot-vasileostrovskoi-pivovarni-5d77a6873d873600ad08910e

BeerPivo

Клуб любителей хорошего пива в Тамбове (18+)

Страницы

Пробуем «Синяя борода» Dubbel Тёмный эль [Василеостровская пивоварня] (18+)

Бутылочное пиво «Синяя борода» Dubbel Тёмный эль

Производ итель : Василеостровская пивоварня
Страна : Россия
Тип: тёмный эль
Тара: стеклянная
Состав: вода, солод ячменный светлый,солод карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи
Крепость : 8% об.
Плотность: 17%
Оценка: 🌕🌕🌕 🌕 🌗

Крафтовое пиво от «Василеостровской пивоварни» — Тёмный эль «Синяя борода». Разливается в стеклянную тару 0,375 и 0,75 л. Также сразу обращает на себя наличие корковой пробки в бутылочке, закреплённой мюзле: стильно и оригинально. В некоторых отзывах встретили, что пробка сложно открывается, но в нашем случае всё прошло очень гладко: пробка с лёгким «выстрелом» легко открылась, поэтому претензий нет.

История «Василеостровской пивоварни» началась с 2002 года, когда был сварен первый сорт – «Василеостровское Домашнее» для единственного ресторана. Желание потреблять качественный натуральный продукт и угощать им всех желающих мотивировало на выпуск новых сортов. Пиво оказалось востребованным, объемы только росли, в результате чего в 2005 году завод переехал в Адмиралтейский район города на Курляндскую улицу. Это был качественный прорыв в развитии пивоварни, новое оборудование давало больше возможностей для экспериментов. Стали появляться новые, эксклюзивные сорта, разработанные пивоваром компании. В 2012 году была запущена бутылочная линия, что позволило выйти на новые рынки и расширить географию представленности. Продукция завода сегодня поставляется более чем 65 городов России и Ближнего зарубежья. В постоянном производстве на заводе варятся следующие виды пива:

• «Василеостровское» Светлое нефильтрованное
• «Василеостровское»Тёмное
• «Василеостровское» Красное
• «Weizenfeld» Pils
• «Weizenfeld» Kirschbier
• «Weizenfeld» Weissbier
• APA
• IPA
• Тройной пшеничный эль
• Чехов
• Доктор Фауст
• Синяя борода

Итак, наливаем пиво в бокал 🍺 При открывании пробка мягко «выстреливает»: в очередной раз завораживает.
☛ Цвет пива тёмно-коричневый, почти не просвечивается, но на свету появляется медный отлив. Внизу бокала, как и в «Чехове» виден естественный осадок пива. Пена белого цвета, мелкозернистая, долго не сходит, но потом остаётся пеленой на поверхности.
☛ Аромат устойчивый и улавливается издалека: сладкий карамельный солод с черносливом и специями приятны и не нанавязчивы.
☛ Вкус пива встречает на глотке винной кислинкой с черносливом, далее добавляется карамель, виноград и сладковатый изюм. На длительном послевкусии остаётся чернослив с балансирующими кислинкой и горчинкой. Такой вкус нельзя пить залпом: хочется потягивать не спеша
☛ Газированность пива низкая, не смотря на «выстрел пробки». Но питким за счёт вкуса его назвать нельзя. Хочется смаковать мелкими глотками.
☛ Состояние после хорошее. Но обратите внимание, что крепость составляет 8%. О да, охмеление приходит очень быстро.
☛ Состав пива: вода, солод ячменный светлый,солод карамельный, концентрат пивного сусла, хмель, пивные дрожжи
☛ Цена (на сентябрь 2018 г.) – 140 руб. за 0,375 л., то есть это ценовой сегмент (G) — очень дорогой. За 1,5 л надо будет заплатить 560 рублей.

📌 Тёмный эль «Синяя борода» от «Василеостровской пивоварни» хорош и интересен. Однако в нашем случае, наверное, сыграло недобрую шутку «ожидание — реальность»: за эту цену да от «Василеостровской пивоварни» ожидали чего-то бОльшего. Поэтому, извините, не шедевр, но достойно.

В итоге наша оценка бутылочному пиву «Синяя борода» Тёмный эль: 🌕🌕🌕 🌕 🌗 /Четыре с плюсом/
При возможности будем покупать ещё, но желательно со скидкой.

Источник статьи: http://beerpivo.blogspot.com/2019/01/sinjaja-boroda-dubbel—vasileostrovskaja-pivovarnja.html

СИНЯЯ БОРОДА / LA BARBE BLEUE

Global Recent Activity

Какой то питерский гиннесс

Бутылка

Бутылка

Розлив

Пробник

Жареная влажная корочка хлеба с какими-то финиками на фоне. Создаёт впечатление годного плотного темного пива, не скрывающего свой крепкий характер. Одна из первых вех в моем крафтосостве. После испробованных крепышей этот сопляк явно согревает.

Бутылка

Бутылка

Бутылка

Бутылка

Только оформления хорошо сделано. Для токого пива дорого стоит.

Бутылка

Бутылка

Бутылка

Sasha T.: О, у меня ковер такой же на даче

Mon, 08 Mar 2021 06:37:58 +0000 Report

Бутылка

Неплохой темный эль. При своей крепости достаточно питкий и приятный. В то же время бельгийцы всё-таки более выразительные по своей вкусо-ароматике.

Бутылка

Бутылка

Какой-то сегодня пластиковый пивас :/

Бутылка

Станислав Н.: А вторая это Павлова была?

Fri, 05 Mar 2021 20:34:05 +0000 Report

Masha R.: Стас, ты ей подержать хотел

Fri, 05 Mar 2021 20:35:19 +0000 Report

Fri, 05 Mar 2021 20:37:46 +0000 Report

Fri, 05 Mar 2021 21:43:10 +0000 Report

Бутылка

Loyal Drinkers (?)

Similar Beers

ТРОЙНОЙ ПШЕНИЧНЫЙ ЭЛЬ / TRIPLE WHEAT ALE Vasileostrovskaya Brewery (Василеостровская Пивоварня)

Источник статьи: http://untappd.com/b/vasileostrovskaya-brewery-vasileostrovskaya-pivovarnya-sinyaya-boroda-la-barbe-bleue/646307

Пиво «Синяя Борода» Дюббель, 0.75 л

Наличие в магазинах

Винтажи и объемы

Интересные разделы:

Темное, с сильным вкусом.

не самое лучшее темное пиво, пробку руками не вытащить, только штопором.

Дегустационные заметки

Цвет пива — туманный темно-коричневый с красноватым отливом.

Вкус пива плотный и насыщенный, со сладкими тонами солода, нюансами карамели, шоколада и сушеных фруктов.

Аромат пива раскрывается карамельными, шоколадными и фруктовыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, его можно подать к запеченному мясу птицы, несладкой выпечке и шоколадным десертам.

Интересные факты

«Синяя Борода» — крепкий и плотный эль, сваренный из шести разновидностей солода: Шато Пэйл Эль, Шато Мюних, Шато Кара, Шато Касл Кристал, Шато Арома и Шато Спешл Б. Благодаря этому, готовый пенный напиток получил насыщенный солодовый вкусовой профиль, который раскрывается наслоениями карамельных, шоколадных и фруктовых оттенков. Невысокая горечь в 24 IBU отлично уравновешивает солодовый характер. Дюббель «Синяя Борода» обладает согревающим эффектом, его рекомендуется пить медленно, сопровождая сытными закусками.

О производителе

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Источник статьи: http://winestyle.ru/products/Sinyaya-Boroda-Dubbel.html