У индюка есть усы

Как отличить индюка от индюшки: внешний вид, поведение птиц, разница

Владельцы современных фермерских хозяйств нередко занимаются разведением индюков на продажу. И это неудивительно. Вес взрослой птицы может доходить до 35 кг. Нежное индюшачье мясо популярно по всем миру благодаря своей питательности и отличному вкусу.

Необходимость различения пола птенцов

Уход за индюком более сложный, нежели за курами и утками, однако мяса и яиц можно получить гораздо больше. Для получения максимального количества продукции следует обеспечить птицам полноценный рацион, немаловажно и соблюдение санитарных норм. Как правило, откорм птицы на убой начинается с первых недель жизни.

Самым ценным считается мясо индюков 5-месячного возраста, в это время пернатое весит 12 кг. На забой отправляют не племенных самцов, выявление которых необходимо в наиболее раннем возрасте. Именно поэтому вопрос, как отличить индюка от индюшки, далеко не праздный и имеет большое значение в птицеводстве.

Способы различения

Существует несколько методов различения пола у пернатых. Причем отличить индюка от индюшки проще, нежели петуха от курицы. Опытные птицеводы способны выявить самца индюка уже через сутки после рождения.

Есть несколько основных признаков для различения пола:

• метки на перьях и их длина;
• поведение;
• вес;
• гребешок, шпоры, бородка;
• объем и консистенция экскрементов.

Индюк и индюшка: отличия в раннем возрасте

Самый первый признак, который можно обнаружить, — это шпоры и бородка. Метод используется до 3-месячного возраста пернатых, поскольку в полгода пол и так виден отчетливо. Острые шпоры даны самцу от природы, как и многим другим видам птиц. Инструмент помогает индюку защищать от врагов себя, а также своих избранниц и птенцов. У самок нет шпор, на их месте видны мягкие перья небольшого размера.

Бородка у самцов видна уже в месячном возрасте, а перья у них более жесткие, нежели у самок.

Вес птицы также может помочь в вопросе, как различить индюка и индюшку. Способ актуален в течение первых недель жизни птенца. Самки миниатюрнее самцов и прибавляют в весе не так быстро. Индюки же быстро поправляются и к возрасту четырех недель обладают вполне развитым корпусом.

Гребешок, перья, хвост

Как отличить индюка от индюшки по гребню? У самок он меньшего размера и обладает бледным оттенком. У самцов же гребешки и бородки яркие.

Хвостовые перья у индюков быстро растут, и уже к второму месяцу жизни хвост становится веерообразным. Однако в течение первых недель у мальчиков перья на хвосте длиннее. С возрастом хвост индюков становится похожим на настоящее опахало. Самец распушает его при приближении опасности или во время спаривания. Великолепный хвост — настоящее украшение индюка. У самок же он изящный и маленький.

Перья на крыльях у индюков — еще одна природная особенность, помогающая в определении пола птицы. Метод можно использовать в первые сутки жизни птенца. У самцов перья обладают одинаковым размером, а у самок растут под углом. Подобный феномен до сих пор не объяснен учеными, однако также помогает в определении пола пернатых.

Используя этот метод, птицеводы отбирают крупных самцов для разведения, а мелких переводят на калорийный корм. Минусом способа является то, что актуален он лишь в первую неделю жизни птенца, а потом перья начнут активно расти и станут разными по длине.

Поведение пернатых

Поведенческие особенности самцов отличают их от самок. Некоторые птицеводы, наблюдая за поведением птенцов, могут отличить индюка от индюшки.

Индюшки склонны к коллективизму, общаются и с представителями своего вида, и с прочими птицами, сбиваются в стадо. Однако самки ведут себя агрессивнее, часто становятся инициаторами драк, запросто могут налететь на селезня или петуха.

Определение пола этим методом возможно лишь в большой группе птиц, причем среди особей разного возраста. Если же количество пернатых в хозяйстве невелико, поведенческие особенности могут не проявиться столь ярко.

В коллективе самцы обычно ведут себя спокойнее самок, поэтому их отсаживают для откорма. Индюки не склонны сбиваться в стадо, гуляют сами по себе, проявляют ненавязчивый интерес к самкам.

В период половой охоты последние начинают первыми заигрывать с самцами. Они воркуют, кружат вокруг «избранника», клюют его в нос. Подобное поведение означает, что индюшка готова к спариванию. Индюк же при этом ведет себя гораздо спокойнее и медлительнее. Птицеводы заметили, что самкам далеко не все равно, кого выбирать. Прежде чем начать брачные танцы, они долго присматриваются к самцам.

Будучи выбранным, самец резко меняет свое поведение. Его носовой отросток набухает. Индюк распушает перья и горделиво подходит к самке. Затем он раскрывает веером свой красивый хвост, клокочет и дает самке понять, что готов спариваться.

Как отличить индюка от индюшки по половым органам

Еще одним способом определения пола птиц является строение их половых органов. Метод работает на второй-третий месяц жизни птенца.

Индейку нужно перевернуть вниз головой, развести перья в районе клоаки. Птицу при этом придерживают за спину.

Рукой в резиновой перчатке, смазанной вазелином, отверстие растягивают и производят осмотр половых органов. У самцов присутствуют два круглых образования в клоаке, у самок же видны бледно-розовые складки, и их органы — вытянутой формы.

Метод позволяет отличить индюка от индюшки со 100 % уверенностью. Но его не стоит проводить на первом месяце жизни птицы из-за риска травмирования. Начинающему птицеводу перед выполнением процедуры стоит проконсультироваться с более опытными заводчиками или врачом-ветеринаром.

Другие способы

Если молодняк достиг возраста 4-6 месяцев, у них следует проанализировать:

• анатомические данные;
• количество и качество помета;
• восприятие ультразвука.

В 5-месячном возрасте у самцов активно растет грудная железа. Этим и отличается индюк от индюшки. Как определить пол таким методом? Если ощупывать тело птицы, можно обнаружить уплотнение в шее, напоминающее бородавку. Этот способ позволяет «найти» самцов, поскольку в это время у птенцов вес практически одинаков, а различия во внешности не ярко выражены.

Самки к 8-недельному возрасту оставляют больше помета, нежели представители мужского пола. При этом у индюшки испражнения характеризуются меньшей плотностью. Подобная идея определения пола была предложена американскими птицеводами. Метод считается нетрадиционным, но точность его — 100 %.

Интересным способом отличить индюка от индюшки является ультразвук. Экспериментально доказано, что самцы и самки слышат шумы на разном уровне частот. Одни частоты пугают самок, другие — самцов. Если понаблюдать за пернатыми, нетрудно будет отличить самцов от самок. Но стоит иметь в виду, что применение подобных приборов нервирует птицу, поэтому желательно все же воспользоваться иными вариантами определения пола.

Заключение

Итак, теперь становится понятно, как отличить индюка от индюшки. Фото, представленное в статье, также демонстрирует разницу между разнополыми особями.

В этом процессе имеет значение количество птицы и ее возраст. Каким способом воспользоваться, каждый владелец решает самостоятельно. Опытные птицеводы вполне определят пол, увидев поведение птицы. Начинающим же заводчикам имеет смысл воспользоваться советами, приведенными в статье, чтобы четко уяснить, чем отличается индюк от индюшки. И как только появится ясность в поставленном вопросе, можно смело отделять самцов и переводить их на усиленный прикорм.

Источник статьи: http://fb.ru/article/438171/kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki-vneshniy-vid-povedenie-ptits-raznitsa

Девять интересных фактов об индейках

Не за горами Рождество, и хотя в нашей стране не так много людей отдают дань этому празднику именно по католическому календарю, обычай готовить на него индейку хозяйки перенимают довольно охотно. Однако мало кто знает, что индейка, в отличие от банальной курицы – существо неоднозначное, с удивительной и насыщенной историей.

Предлагаем вашему вниманию девять интересных фактов об этой весьма популярной уже не только на американских просторах птице.

Вопреки устоявшемуся мнению, Бенджамин Франклин вовсе не хотел видеть индейку символом американского государства. Более того: он официально предложил в 1776-ом году включить в символику страны образы Моисея и египетского фараона. А про индейку он упомянул в письме своей дочери лишь после того, как белоголовый орлан стал официальным символом Америки. Франклин недолюбливал эту птицу по той простой причине, что она не брезгует падалью. Вот бывший видный политический деятель этой страны и предложил сгоряча сделать символом Америки индейку, как более достойную, по его мнению, герба птицу.

Известно, что характерные звуки, издаваемые дикой индейкой (так называемое кулдыканье), слышны на милю вокруг. Однако зачем индейка так громогласно кулдыкает, и все ли индейки и индюки это делают? Оказываются, кулдыкают только самцы индюков (причем, как домашних, так и диких) . Делают они это по двум причинам: во-первых, они предупреждают других самцов, что территория занята; а во-вторых, они привлекают таким образом самок. Кстати, когда речь идет о домашней индейке, то на русском языке самцов индейки называют индюками.

Согласно исследованию специалистов так называемой Кооперативной службы пропаганды сельскохозяйственных знаний и внедрения достижений США при Арканзасском университете (University of Arkansas Division of Agriculture Cooperative Extension Service) , цыплята индейки нуждаются в обязательном двухчасовом непрерывном отдыхе четыре раза на дню, а затем – в восьми-десяти часах непрерывного сна в течение ночи. Таким образом, они отдыхают 16 часов в сутки!

Согласно исследованию специалистов той же Кооперативной службы Арканзасского университета, индейки быстрее всего растут и лучше всего набирают массу, если только их приучить есть небольшими порциями несколько раз в течение дня. Если их этому не научить, эти птицы обязательно нажираются, как говорится, от брюха, что нарушает их пищеварение. Благо научить этих животных есть небольшими порциями довольно просто, хотя делать это надо с птенцами. Для начала птенцам насыпают в кормушку немного еды, а через некоторое время аккуратно отгоняют их от нее. Так птенцы постепенно научатся есть понемногу.

Согласно исследованиям специалистов Службы пропаганды сельскохозяйственных знаний их Техасского университета (Texas Agricultural Extension Service of the Texas A&M University), индейки весьма подвержены различным респираторным инфекционным заболеваниям. Кроме того, существует ряд достаточно характерных болезней, некоторые из них могут носить очень тяжелый характер. В частности, речь идет о вспышках кокцидиоза (кровавая диарея) и некоторых других проблемах.

Действительно, несмотря на все многообразие рода индеек, в магазинах Америки чаще всего можно купить мясо так называемой широкогрудой белой индейки, которая является самым распространенным в птицеводстве видом этих птиц. Вообще, белая индейка – это вид, выведенный из так называемой маленькой белой индейки.

Широкогрудая индейка характеризуется большой мясистой грудной частью, из-за которой, собственно, потребители и предпочитают грудинку этой птицы. В то же время, на территории бывшего СССР разводят достаточно много разновидностей домашней индейки, возникшей вследствие скрещивания широкогрудой белой индейки с другими видами индеек.

Специалисты Американской ассоциации птицеводов (American Poultry Association) различают восемь традиционных видов индейки, и еще несколько чуть менее популярных. В то же время в современной России наиболее популярными в птицеводстве являются шесть видов, среди которых можно назвать северокавказскую бронзовую индейку, северокавказскую белую, белую московскую, черную тихорецкую, палевую и все ту же широкогрудую белую индейку. Причем первые четыре вида являются результатом работы исключительно российских селекционеров.

Согласно информации, предоставленной американскими специалистами Университета штата Пенсильвания (Pennsylvania State University), первая индейка была одомашнена индейцами на территории современной Мексики еще задолго до открытия Колумбом Америки. Впервые птиц завезли в Испанию в 1519 году (или около того). Уже затем птицы распространились по всей Европе, достигнув к 1541-му году Англии. Именно тогда этих птиц стали именовать там индейскими петухами (задолго до этого на территории исламских поселений того времени так же называли обыкновенных цесарок).

Однако впоследствии индейки стали просто индейками; а выведенный в Европе новый вид этих птиц был обратно завезен в восточную часть Северной Америки в XVII-ом веке. Примечательно, что в Европе изначально мало кто помышлял о выведении индеек ради употребления в пищу их мяса. Главной целью было получение птиц с ярким и необычным оперением. Однако примерно с 1935-го года упор стали делать именно на выведении тех видов индеек, которые отличались мясом высокого качества.

Самцы индеек имеют характерный мясистый придаток над клювом, который в России называют сережкой или иногда просто соплей. Даже при мимолетном взгляде на эту птицу невозможно не обратить внимания на этот нарост плоти. И хотя, по утверждению специалистов Международной ассоциации диких индеек (есть и такая организация в мире!), практическое предназначение этой так называемой сережки ученым пока неизвестно, этот нарост способен менять форму (увеличиваться или растягиваться) в тот момент, когда самец двигается.

Кроме того, было замечено, что как только индюк расслабляется, сережка обратно втягивается. Когда же индюк надувает грудь, напуская на себя важности для устрашения, этот нарост наполняется кровью и расширяется. Есть версия, что они таким образом регулируют температуру головного мозга. Однако существуют и более эксцентричные версии. К примеру, согласно одной из них, эта «сопля» является своеобразным улавливателем ультрафиолетовых лучей, необходимых для организма птицы. Впрочем, однозначного ответа наука пока дать не может.

Источник статьи: http://www.infoniac.ru/news/Devyat-interesnyh-faktov-ob-indeikah.html