Особенности белых и желтых сортов земляники садовой
Садоводам нашей страны, как и любому потребителю садовых культур, широко известны ягоды клубники сочного, красного цвета, с приятным ароматом и изысканным вкусом. Такие ягоды употребляют в пищу в сыром виде и переработанном. Компоты и всевозможные варенья, соки и фреши из свежей клубники, или с добавлением красных ягод, привлекают внимание не только ароматом и внешним видом, но и доступностью этих ягод. Каждый сезон, начиная с ранней весны и до поздней осени, можно приобрести красную клубнику как мелкую, так и гигантских размеров, на овощных рынках и в супермаркетах. Но, вряд ли кто-либо из потребителей этих ягод, задумывался над вопросом, почему ягоды именно красные, и есть ли другие, такие же красивые и привлекательные цвета этих ягод.
Отличительные черты белых и желтых сортов земляники
Голландские селекционеры давно работают над вопросом выведения новых сортов, отличающихся окрасом плодов и листьев. Благодаря им, были выведены сорта белой и желтой земляники. По вкусовым качествам, ни чем не уступающие своим известным красным сородичам. Аромат белых и желтых ягод, такой же насыщенный, вкусовые качества отменные. Главной особенностью желтой и белой земляники является то, что эти сорта гипоаллергенные, не вызывают покраснения, зуда кожи, и рекомендованы для приема в пищу детям и взрослым, реагирующим аллергическими реакциями на красные сорта клубники и земляники. Вкус белых и желтых сортов земляники напоминает вкус зрелого ананаса.
Интересен и вопрос, почему ягоды созревают именно былыми или желтыми по цвету, даже не имея красных вкраплений. Это легко объяснятся наличием в мякоти специальных белков, отвечающих за цвет ягоды. Белки Fra a1 содержаться в химической формуле мякоти только красной клубники или земляники, в белых и желтых сортах они отсутствуют. Поэтому после цветения и формирования плода, ягоды у всех сортов имеют зеленый цвет, а в процессе созревания, у сортов, которые содержат белок Fra a1 ягоды краснеют, у сортов где белок отсутствует—желтеют или белеют. Цвет ягод заложен на генетическом уровне, и измениться со временем он не может.
Прежде чем рассмотреть характеристики предложенных сортов белой и желтой земляники, необходимо поговорить о правилах выращивания этих ягод, селекционных особенностях сортов.
Выращивание и уход
Сорта белой или желтой земляники очень плохо размножаются усами, многие сорта вообще не имеют усы. Размножаются такие растения семенами. Что бы развести на своем участке белую или желтую землянику, необходимо приобрести семена, лучше гибридные, или саженцы, выращенные в лабораторных условиях с соблюдением всех агротехнических требований.
Если с саженцами все понятно, их просто извлекают из садовых стаканов и высаживают в открытый грунт, то с семенами придется повозиться. Семена очень мелкие и высевать их так, что бы не было загустения посадок довольно сложно. Необходимо использовать песок, можно речной или строительный. Семечки смешивают с песком и высевают на грядку. Так посев будет более качественный, и наличие в почве песка немного ее улучшит. Посев семян на рассаду производят в конце марта, начале апреля, в зависимости от климатических условий местности.
Подготовка грунта
Семена земляники сначала высевают в ящики, наполненные приготовленной почвосмесью из перегноя, торфа, дерновой земли и частично песка. Почвосмесь перед посевом рекомендуют прокалить в духовке в течении трех, четырех часов, для уничтожения спор различных заболеваний, яиц и личинок насекомых-вредителей. Почвосмесь должна быть рыхлой и рассыпчатой, красивой по виду и хорошо увлажненной. На верхний слой почвы высевают мелкие семечки, перемешанные с песком, стараясь не загущать посевы. Слегка, слоем не более 1 сантиметра засыпают семечки, снова увлажняют землю с помощью пульверизатора, накрывают ящик пленкой или стеклом и отправляют сначала в холодное место на пару дней, а потом в теплое место для прорастания. По мере высыхания почвы производят опрыскивание водой и снова накрывают. Через месяц должны показаться первые листочки будущих кустов. Ящики открывают и выставляют на солнечные места. Если таковых нет, то обеспечивают четырнадцати часовое подсвечивание энергетическими лампами. В целях прореживания посевов, рекомендуют пикировать растения в отдельные емкости. Если семена взошли редко, то пикирование не обязательно проводить. При образовании шести, семи листочков на кустике, рассаду высаживают в открытый грунт на садовых участках. Период этот припадает на конец мая. Первый сбор ягод можно произвести уже в начале июня. Цветет и вызревает белая и желтая земляника до поздней осени. Растение любит солнечные места, но не плохо приживается и плодоносит в затемненных местах, отлично отзывается на внесение органических и комплексных удобрений богатым плодоношением. Рядки делают не широкими, до 30 сантиметров между рядами, так как кустики растут не большие, и до 30 сантиметров между растениями. В период плодоношения и до него, необходимо подкормить рассаду специальными комплексными минеральными удобрениями для клубники. Подкормку производят не меньше двух раз за сезон. Далее следует вовремя поливать кустики, рыхлить землю в междурядье, убирать сорняки и вовремя собирать урожай. Нельзя допускать наличие переспевших ягод на кустах, это может привести к загниванию и заболеванию растения. Продолжительность роста куста на одном месте до трех лет, далее растение теряет свой привлекательный внешний вид и урожайность. Куст необходимо убрать, землю перекопать, удобрить, обеззаразить, и на это же место высадить новый саженец земляники.
Рассмотрим несколько сортов, представителей белой и желтой земляники.
Основные характеристики и особенности
Белая душа
Голландский, гибридный, высокоурожайный, ремонтантный сорт. Плоды мелкие, сочные, кремово-белого цвета, обладающие сильным ароматом и вкусом перезревшего ананаса. Масса плода достигает до 3 граммов. Во время цветения и плодоношения запах белой земляники распространяется далеко за пределы грядки. Кустики маленькие, компактные, урожайность куста не очень велика, за сезон собрать можно до полу килограмма белых, сладких, конической формы, ягод. Сорт Белая душа считают зимостойким сортом, не требующим укрытия на зимний период. Растение не плохо переносит не продолжительную засуху и затененные места. Урожай собирают с июня и по сентябрь. Летние ягоды практически не отличаются по вкусу от осенних ягод, такие же красивые, привлекательные, ароматные и вкусные.
Белоснежка
Ремонтантная раннеспелая земляника, выведенная голландскими селекционерами. Кустики маленькие, в высоту до 20 сантиметров, раскидистые, цветение множественное. Ягоды сравнительно крупные, достигающие массы до 6 грамм, белые, нежные, кисло-сладкие на вкус, с отличным пьянящим ароматом. Не вызывает аллергии. Первые цветки, уже хорошо укоренившиеся кусты, дают в конце мая, плоды появляются в июне. Отличается повышенной морозоустойчивостью. Кустики плодоносят вплоть до заморозков, как на солнечных местах, так и на затененных грядках, под кроной деревьев.
Вайт Соул
Представленный гибридный сорт белой земляники еще называют альпийской. Гипоаллергенный сорт, морозоустойчивый. Кустики не большого размера, в высоту не более 20 сантиметров, с очень крупными и плотными, для земляники, ягодами. Масса одного плода может быть до 10 граммов, конической формы. Вкусовые качества превосходные, напоминают переспевшую мякоть ананаса. Листья на кустах ярко-зеленого цвета, мелкие. Зацветают кустики в мае, плоды появляются в июне, урожай собирают до октября.
Вайс Солемахер
Маленькие, желтые, конической формы ягоды, представляют ремонтантный сорт земляники Вайс Солемахер, являющийся гибридом, выведенным голландскими селекционерами. Безусый, морозоустойчивый сорт. Лиственная масса не обильная, куст в высоту достигает до 20 сантиметров, листочки маленькие, ярко–зеленого цвета. Ягоды одинаковые по размерам, массой достигают до 3 граммов. Появляются с июня по октябрь, имеют привлекательный вид, пьянящий аромат и привкус переспевшего ананаса.
Сорта желтой земляники
Золотой десерт
Высокоурожайный, раннеспелый, гипоаллергенный, гибридный сорт земляники, отличающийся золотисто-желтыми плодами, овальной формы, к низу слегка заостренными. Масса плодов около 3 грамм. Кустики компактные по размеру, в высоту достигают до 25 сантиметров. Лиственная масса достаточно густая, листочки не большие, круглые на длинных ножках. Цветки кустов красивые, ягоды очень ароматные, приятные на вкус. Цветение начинается в мае, первые плоды появляются в июне, плодоносит куст до октября.
Желтое чудо
Ремонтантная, безусая, выведенная в Голландии лучшими селекционерами, земляника, имеет ягоды удлиненно-конической формы, массой достигающей до 3 граммов, сочные и сладкие, обладающие приятным ароматом. Ягоды не вызывают аллергических реакций. Кустики имеют шаровидную форму, высота достигает до 25 сантиметров, лиственная масса не обильная, листочки продолговатые, светло-зеленого цвета. При выращивании в тени деревьев, желтизна на плодах может быть слабо выражена или совсем отсутствовать. Морозоустойчивый сорт.
Сорта белой или желтой земляники, можно назвать декоративными растениями. Их часто используют не только для получения урожая, но и для украшения клумбы. Пригодны земляничные плоды для консервирования компотов, приготовления десертов, варенья и джемов. Ягоды содержат не только отличный аромат и вкусовые качества, но и множество полезных микро и макроэлементов для организма человека, витаминов различных групп и категорий. Земляничные листья применяют в косметологии. Хорошо умываться отварами листьев земляники. Эти отвары обладают тонизирующими свойствами. Широко применение земляники и в народной медицине. Особенно часто используют ягоды и высушенную листву для лечения простудных заболеваний.
Источник статьи: http://ogorodniki.com/article/osobennosti-belykh-i-zheltykh-sortov-zemlianiki-sadovoi
Обзор лучших сортов ремонтантной земляники
Ремонтантность в дословном переводе с французского языка значит «повторное цветение». Такая земляника дает за сезон не один урожай.
Специалистами выведено несколько разновидностей растения. Это дает возможность подбирать лучшие сорта для разных климатических условий. Особенной популярностью пользуется безусая ремонтантная земляника. Она проста в уходе и не требует трудоемкой операции по обрезке быстро разрастающихся усов.
Несмотря на невысокий вес ягод (максимум 8 г) мелкоплодная земляника привлекает садоводов выраженным ароматом и более высокой продуктивностью по сравнению с крупноплодными видами.
Среди безусых разновидностей лучшими считаются такие сорта, как: Барон Солемахер, Рюген, Руяна, Александрия, Гросс Фрезер, Желтое чудо. Входит в перечень популярных мелкоплодных разновидностей, относящихся к видам безусой ремонтантной земляники, сорт с желтыми плодами Холидей. Он культивируется в регионах с холодным климатом. Для получения ягод в любое время года в комнатных условиях рекомендуется выращивать сорт Белый Лебедь.
Этот сорт появился почти сто лет назад. Плодоносить компактные кусты с невысокими сильными цветоносами начинают в год посева, давая первый урожай в середине лета. В дальнейшем плодоношение длится до первых заморозков. Зрелые ягоды с приятной кисловатой ноткой располагаются под листьями. Концентрация сахара при благоприятных условиях достигает 7%.
В уходе сорт нетребовательный, хорошо переносит кратковременную засуху, устойчив к температурным перепадам. Чтобы обеспечить максимально возможную урожайность (до 0,5 кг за сезон с куста), нельзя допускать дефицита фосфатов в грунте.
Растение не боится тени, может обходиться без периода зимнего покоя. Эти особенности делают возможным его выращивание на подоконнике.
Плантация подлежит обновлению через три года.
Сорт немецкой селекции, практически со столетней историей, славится высокой продуктивностью. Аккуратный куст с обильной листвой, увешанный до октября ягодами, часто становится украшением придомовой территории, располагаясь на клумбах или вдоль дорожек. Он может расти в комнатных условиях, не требуя дополнительных источников освещения.
Сорт Рюген адаптирован к условиям Подмосковья. Растение демонстрирует хорошую устойчивость к болезням. Его небольшие ярко-красные продолговатые ягоды с плотной желтоватой внутри мякотью источают аромат лесной земляники и имеют сладкий приятный вкус.
Среди лучших разновидностей ремонтантной земляники этот сорт выделяется хорошей переносимостью влажных условий при выращивании на дренированных грунтах. Обусловлено это устойчивостью растения к серой гнили и высокой теневыносливостью. Учитывая подобные особенности, высаживать культуру можно под яблонями.
Безусая земляника Руяна образует ароматные ягоды плотной консистенции, которые возвышаются над листвой и практически не загрязняются почвой. Для получения хорошего урожая нельзя допускать дефицита влаги. Это приведет к меньшему образованию цветочных зачатков.
Выращивание популярного морозостойкого сорта садовой земляники позволяет собирать сладкие ягоды начиная с первых чисел июня и заканчивая октябрем. Высота куста достигает 20 см, вес ягод в среднем составляет 8 г. За сезон количество ягод, полученных с одного растения, достигает 50 штук.
Этот вид ремонтантной земляники практически не поражается вредителями и болезнями, хорошо плодоносит в домашних условиях. Ягоды вызревают даже при наступлении незначительных морозов.
Раннеспелая земляника со средней урожайностью предпочитает расти на участках с хорошим солнечным освещением. Компактные кусты легко размещаются на подоконниках.
Красные кисло-сладкие ягоды с красивым блеском имеют вытянутую коническую форму.
Засухоустойчивый сорт привлекает садоводов необычным желтым цветом конусообразных ягод, напоминающих по вкусу ананас. Даже при скудном поливе растение не снижает урожайность.
Благодаря оригинальному виду плодов, Желтое чудо используют для украшения ландшафта.
Популярными сортами мелкоплодной земляники считаются:
- Али-Баба. На кустах высотой примерно 15 см вызревают конические ярко-красные ароматные ягоды массой до 5 г.
- Белоснежка. Раннеспелый сорт имеет необычные белые ягоды массой до 6 г в форме усеченного конуса. Мякоть у них нежная, кисловато-сладкая с ароматом ананаса.
- Рейнский вальс. Раннеспелый сорт славится ярко-красными ягодами весом до 4г с ароматной сладкой мякотью.
- Лесная сказка. Эта разновидность ремонтантной земляники начинает рано плодоносить. Компактные кусты усыпаны темно-красными нежными ягодами, имеющими вес до 5 г.
Крупноплодная клубника или садовая земляника из перечня ремонтантных сортов плодоносит обычно дважды за сезон. Между урожаями имеется заметно выраженный почти двухмесячный интервал. Второе плодоношение отличается большей урожайностью по сравнению с первым.
Специалисты, рассматривая лучшие сорта крупноплодной ремонтантной земляники без усов, некоторые ее разновидности отмечают особо.
С каждого куста с сильными розетками удается собрать до 3 кг сочных с великолепным вкусом ягод. Они способны достигать габаритов среднего персика и показывать вес в 120 г. Чтобы тяжелые плоды не сгнивали от соприкосновения с почвой, рекомендуется мульчировать плантацию.
Сорт Королева Елизавета II адаптирован для условий Урала. Он отличается холодостойкостью, не вымерзает даже при небольшом слое снега зимой. Растение устойчиво к заболеваниям, но предъявляет повышенные требования к поддержанию влажности почвы. Длительный засушливый период резко снижает урожайность. Из-за высокой продуктивности обновлять плантацию приходится ежегодно.
Раннеспелый зимостойкий сорт. Куст отличается наличием большого количества листьев, придающих растению нарядный кокетливый вид.
Ягоды массой до 25 г содержат около 9% сахара. Плоды земляники сорта Кокетка подходят не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления варенья, джема, замораживания впрок.
Засухоустойчивый сорт голландской селекции отличается более коротким (до трех недель) перерывом между периодами плодоношения. Растения с большими листьями, вровень с которыми располагаются цветочные бутоны, образуют сильные кусты.
В крупных ягодах массой до 75 г концентрация сахара составляет около 8%.
Самоопыляемый сорт английской селекции конца ХХ века имеет компактный куст. Дает крупные (диаметром примерно 35 мм) сладкие ягоды на протяжении пяти лет.
Эта садовая ремонтантная земляника является одной из наиболее устойчивых к погодным изменениям разновидностей. Она не снижает урожайность даже в условиях сильной жары. Редко подвергается заражению патогенными микроорганизмами.
Сорт имеет невысокие кусты. Зреющие на них крупные очень сладкие ягоды по послевкусию слегка напоминают ароматную лесную землянику.
Растения проявляют высокую устойчивость к холодной погоде. Сорт Любаша хорошо подходит для Сибири. Там кусты выращиваются без укрытия и плодоносят до наступления заморозков.
Швейцарский гибрид считается самым выносливым сортом среди крупноплодных видов. Он неприхотлив в уходе, практически не поражается вредоносными насекомыми и болезнями, продолжает плодоносить при наступлении легких морозов.
Кусты образуются невысокие. При цветении они покрываются крупными розовыми бутонами.
Ягоды средних габаритов (максимальный вес – 20 г). Имеют коническую форму и выраженный сладкий вкус.
Представитель чешской селекции. Морозоустойчивый высокоурожайный сорт дает крупные (до 70 г) кисловатые ягоды, имеющие коническую неровную форму.
Благодаря превосходным характеристикам и стойкости к заболеваниям, земляника Сельва служит основой для выведения разнообразных гибридов. Этот сорт требует постоянного полива, поскольку практически не переносит засуху.
Роскошные кусты засухоустойчивой высокоурожайной земляники привлекают не только темно-зелеными листьями с отливами, но и прямыми цветоносами. Благодаря им созревающие ярко-красные приятные на вкус ягоды не достают до земли и остаются всегда чистыми.
В условиях холодного климата плантациям требуется укрытие.
Сорт отличает непрерывный цикл плодоношения, обеспечивающий высокую урожайность. Ягоды имеют приятный вкус, плотную мякоть.
При транспортировке они хорошо сохраняют форму.
Обязательным требованием при выращивании безусой земляники является соблюдение правильной последовательности агротехнических приемов. Если просто высеивать семена на подготовленную грядку, то можно не дождаться всходов.
Рекомендуется выращивать сеянцы дома в конце апреля в ящиках с почвой, в которую добавляют песок. Пикируют в локальные стаканчики всходы с тремя листочками. Когда развивается шестой лист, предстоит посадка на постоянное место. При разведении можно прибегнуть к более простому способу — делению куста.
При отсутствии усов для садоводов актуальной является проблема приобретения качественных семян. Не всегда они имеют хорошую всхожесть. В магазине часто не удается подобрать понравившийся сорт.
В такой ситуации выходом является самостоятельная заготовка семенного материала. Для этого:
- отбирают полностью вызревшие ягоды;
- высушивают их и складывают в бумажный пакет для хранения;
- весной перед посевом ягоды разминают в миске с водой;
- после того как полновесные семечки осядут на дно, собирают с поверхности плавающий мусор;
- воду с семенами выливают в емкость с подготовленной смесью грунта и песка для проращивания.
Если необходимо отобрать семена для друзей или на продажу, то их высушивают и используют по назначению.
Культивируя ремонтантную землянику, важно знать ее особенности и способность произрастать в конкретных климатических условиях:
- для выращивания на Урале подходит сорт Рюген, Барон Солемахер, Александрия, Руяна, Желтое чудо, Рейнский вальс;
- для культивирования в Сибири используют такие виды безусой ремонтантной земляники, как Александрина, Лесная сказка, Рюген;
- лучшими сортами, адаптированными для Подмосковья, считаются Желтое чудо, Гирлянда, Рюген, Александрия, Рейнский вальс.
В холодных регионах рекомендуется проверять зимой плантации и при необходимости добавлять на них слой снега. Сеянцы высаживают на постоянное место до 20 мая. Увеличить плодоношение позволяет укрытие культур перфорированной пленкой.
Источник статьи: http://naogorode.net/zemlyanika-remontantnaya-bezusaya-luchshie-sorta/